Utsökta laxbullar med rotfrukter - Sverige Springer
Kost

Utsökta laxbullar med rotfrukter

Den perfekta lunchen/middagen för hela familjen.

Bjud dina vänner eller ta med som matlåda!

Framförallt njut av denna goda och hälsosamma måltiden.

Det här behöver du:

Köksredskap:

Skärbräda, stekpanna, bakplåt, skål

Skafferi:

Salt, peppar, olja

RECEPT: 4p

Potatis 1000 g

Morot 4 st

Timjan 3-4 stjälkar

Citron 2 st 

Schalottenlök 2 st

Bladpersilja

Laxfiléer 4 st

Panko ströbröd 50 g

Majonnäs 50 g

Gräddfil 150g

SÅHÄR GÖR DU:

Potatis & Rotfrukterna

1. Sätt ugnen på 200 grader.

2. Skär upp potatis och morot i 1 cm bitar.

3. Lägg på en plåt med bakplåtspapper. Ringla oljan ovanpå. Tillsätt salt, peppar och några timjanblad.

4. Ha i ugnen totalt 25 min. Ta ut och vänd rotfrukterna efter 10 minuter.

Laxbullarna

1. Ta bort skinnet på laxen och skär upp i små fina bitar. Dutta laxen torr med hjälp av hushållspapper.

2. Ta fram en skål/bunke. Riv citronzest (skrubba noggrant innan) finhacka schalottenlöken och persiljan. 

3. Blanda ihop tillsammans med laxen och tillsätt pankon och majonäsen. (Salt & peppar efter smak)

4. Forma laxbullarna så att det räcker till ungefär 8st. 3-4 cm tjocka.

5. Stek laxbullarna.

Servera laxbullarna och rotfrukterna tillsammans med en klyfta citron och förslagsvis en smaksatt gräddfil.

Smaklig måltid!

Ta del av träningstips, specialerbjudanden, nyheter, evenemang och roliga tävlingar. Anmäl dig till Sverige Springers nyhetsbrev idag!

This error message is only visible to WordPress admins

Error: API requests are being delayed. New posts will not be retrieved.

There may be an issue with the Instagram access token that you are using. Your server might also be unable to connect to Instagram at this time.

Error: API requests are being delayed for this account. New posts will not be retrieved.

There may be an issue with the Instagram access token that you are using. Your server might also be unable to connect to Instagram at this time.