Gör din egna rödbetssoppa - Sverige Springer
Kost

Gör din egna rödbetssoppa

Rödbetor är både hälsosamt och gott!

De är proppade med mycket vitaminer och antioxidanter. Bland annat kan de hjälpa ditt immunförsvar, sänka blodtryck och även förbättra din uthållighetsförmåga.

Se nedan för recept på denna utsökta soppa, som tillbehör servera du din örtkräm.

RECEPT: ( 4 port )

7 rödbetor

1 gul lök

2 morötter

3 msk smör

7 dl vatten

1 buljongtärning

1 krm svartpeppar

1 st lagerblad

1,5 msk vinäger

salt

ÖRTKRÄM:

250g creme fraiche

färska eller torkade örter. exempelvis timjan.

Se nedan hur du gör.

SÅHÄR GÖR DU:

1. Skala rödbetorna, löken och morötterna. Riv alla grönsakerna.

2. Smält smöret i en gryta och fräs de rivna grönsakerna.

3. Tillsätt vatten, buljongtärningen, peppar och lagerbladen.

4. Kokan under lock på svag värme i 20-30 minuter.

5. Smaka av med vinäger och eventuellt salt och servera soppan med örtkrämen.

Smaklig måltid!

Ta del av träningstips, specialerbjudanden, nyheter, evenemang och roliga tävlingar. Anmäl dig till Sverige Springers nyhetsbrev idag!